番鸭可陆养，有旱鸭之称，但大群饲养需建人造水池。在选择场址时，鸭舍边有河流或池塘最宜。由于番鸭不会换毛而怕热，因此夏秋季节应注意鸭舍通风凉爽。中雏期番鸭开始换羽，要防止出现啄羽癖。设置砂盘，供鸭采食粗砂。
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樱桃谷鸭外貌特征：由于含有北京鸭血液，故酷似北京鸭外貌。全身羽毛洁白，头大额宽，鼻脊较高，喙、胫、蹼均为橙黄色或橘红色。颈粗短，翅膀强健，紧贴躯干。背部宽而长，从肩到尾部稍倾斜，胸部较宽深，肌肉发达，腿粗短。
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樱桃谷鸭生产性能：成年公鸭体重4000-4500克，母鸭3500-4000克。白羽l3系商品鸭49日龄活重3090克，全净膛重2240克，料肉比2.81：1。父母代鸭年产蛋210-220枚，年均产雏鸭168只。该公司近年来育成的“樱桃谷超级m”良种肉鸭，开产日龄26周，开产体重3100克，在40周产蛋期内，玉溪鸭苗，平均每只母鸭产蛋220枚，可提供雏鸭178只，蛋重80-85克，种蛋受精率88.7%，孵化率81.5%。sm系超级肉鸭商品代饲养7周龄平均体重3300克，料肉比2.6：1-2.8：1，半净膛屠宰率85.55%，全净膛屠宰率72.55%，瘦肉率26.2%-29.5%，是烤鸭的上等原料。
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