番鸭可陆养，有旱鸭之称，但大群饲养需建人造水池。在选择场址时，鸭舍边有河流或池塘宜。由于番鸭不会换毛而怕热，因此夏秋季节应注意鸭舍通风凉爽。中雏期番鸭开始换羽，要防止出现啄羽癖。设置砂盘，供鸭采食粗砂。
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雏番鸭管理：
雏番鸭选种后就是需要管理雏番鸭了，其实雏番鸭的管理与普通的雏鸭相差不大，要保证雏鸭前期生长的温度，注意各个季节的温度变化，及时做出鸭舍温度调整措施。温度的变化还需要随着番鸭的生长而改变。雏番鸭出生后的三天中要保证鸭舍持续的光照，不可中断，然后逐渐的减少时间，但是不能一次性减少太多，避免番鸭不适应而出现状况。做好鸭舍的防逃设备，不仅可以防止番鸭出逃，还能防止番鸭的天气变化，保证成活率。
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番鸭是不能换毛的，所以在遇到夏季这种高温的天气下，要保证鸭舍的通风与适当的将番鸭群赶入池塘中进行降温。否则很容易使番鸭出现中暑的现象，注意鸭舍的卫生，番鸭干净整洁，羽毛柔顺光滑也会提高它的商品价值。
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