黑羽番鸭养殖的基本要求： 场地和房舍的要求 1、养鸭场地应有足够的面积。一般每只种鸭应有1平方米以上面积，每只肉鸭应有0.5平方米以上面积较好。场地的交通要方便，并有利于防疫。 2、要有充足优质的水源。应尽量避开其它畜禽场或工业区的污染水源，水面的宽度要有10米以上，水深建议1米以上。优质的水源对饲养种鸭尤为重要。 3、场地要背风向阳。运动场地要依坡临水，内江肉鸭，稍有倾斜，坡度以30度之内为宜。 4、鸭舍、运动场、水塘（水上运动场）的面积配置要合适，其比例可采用1:3:2，以保证鸭群有充足的地方休息和保持场地的清洁、干燥。 5、鸭舍建筑应以简易实用为原则，育雏室应有利于保温，并保证良好的通风，产蛋母鸭舍应以采光良好、通风、环境安静为宜。
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番鸭断喙爪，切翅尖：番鸭有发达的喙、坚硬的脚爪尖，会飞翔的翅膀，往往有碍于管理，必要时可采取在2-3日龄时切翅尖（将翅骨末端骨节切除），在2-3周龄时进行“断喙、断爪”。但留种用的公番鸭不宜断喙、断爪。
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选择鸭苗的注意事项： 要选择由父母代做种鸭孵化出来的鸭苗。而不是选择用商品代做种鸭孵化出来的鸭苗，因为现在市场上存在很多用商品一代、商品二代做种的，它的价位虽然比较低，但是它孵出的鸭苗质量比较差，主要表现为生长速度比较缓慢，大小均匀度比较差，料肉比比较高，成本也就比较高。
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